鋳物ホーロー鍋のキャストポットなら、 そのままオーブンにも入れられます。
おもてなしにアツアツのグラタンを！！ 歓声があがること、間違いなしです。
もっとごちそうにしたいときは、 好みで、オリーブオイルで炒めて
塩、こしょうした 鶏肉や魚介類、野菜などを入れても合います。
材料（キャストポット24cm浅型鍋 1つ分）
- ・マカロニ ・・・250g
- ◎トマトソース
- ・トマト缶 ・・・２缶（800ml）
- ・ニンニク ・・・１かけ
- ・玉ねぎのみじん切り ・・・100g(1/2個)
- ・塩・こしょう 各少々
- ・オリーブオイル ・・・大さじ３
- ・パルメザンチーズ ・・・30g
- ・オリーブオイル ・・・大さじ１
作り方（テキストテキスト）
- トマトソースを作る。トマト缶はボウルに入れて、手でつぶす。 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火でにんにくを焦がさないように炒める。 にんにくがきつね色になってきたら玉ねぎを加えて、さらにじっくりときつね色になるまで炒める。トマト缶を入れ、中火にして混ぜる。沸騰したら弱火にし、塩、こしょうをしてふたをし、30分ほど煮込む。味見をし、塩、こしょうで味を調える。
- マカロニはたっぷりの湯に塩（分量外）を入れて袋の表示通りにゆでる。 鍋にオリーブオイルを塗る。オーブンは180℃に予熱する。
- マカロニにトマトソースの2/3量を混ぜる。鍋に入れて敷き詰め、その上にパルメザンチーズをふり、残りのトマトソースをかける。全体に溶けるチーズをのせたら、180度のオーブンで20分、 表面がこんがりきつね色になるまで焼く。
